Sardinas en aceite de oliva
Sardinas pequeñas tostadas y enlatadas a mano pieza a pieza. Finalmente, añadimos aceite de oliva para realzar el sabor de nuestra sardinilla.
La ilustración hace referencia al cuadro de Boticcelli «Nacimiento de Venus», diosa protectora de los peregrinos que se dirigían a Occidente. El punto que señala los 100 últimos Kms hasta Compostela, punto a partir del cual el peregrino obtiene la famosa Compostela.
