Sardinas en aceite de oliva

Sardinas pequeñas tostadas y enlatadas a mano pieza a pieza. Finalmente, añadimos aceite de oliva para realzar el sabor de nuestra sardinilla.

La ilustración hace referencia al cuadro de Boticcelli «Nacimiento de Venus», diosa protectora de los peregrinos que se dirigían a Occidente. El punto que señala los 100 últimos Kms hasta Compostela, punto a partir del cual el peregrino obtiene la famosa Compostela.

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